Costela na panela de pressão

Ingredientes

• 1 kg de costela bovina sem muita gordura

• 100 g de bacon sem pele

• 6 cebolas grandes
• Pimenta de cheiro e sal a gosto

Modo de Preparo

1. Tempere a costela somente com sal e reserve
2. Descasque as cebolas e corte em rodelas
3. Pegue a metade das cebola e faça uma camada no fundo na panela de pressão
4. Coloque a costela em cima da camada de cebola
5. Em seguida coloque o bacon por cima da costela
6. Cubra tudo com a outra metade das cebolas
7. Tampe a panela e leve em fogo médio por 45 minutos ou até que todo o liquido  seque
8. Não é necessário colocar água, a cebola e a costela vão soltar muita água
9. Para acompanhar pode ser usado arroz branco , farofa ou mandioca