INGREDIENTES
- ½ quilo de mandioca crua, ralada e espremida em um guardanapo de tecido
- 100 g de queijo parmesão ralado ou queijo meia cura
- 200 g de coco fresco ralado fino
- 200 g de manteiga
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 6 ovos batidos
MODO DE PREPARO
- Misture todos os ingredientes, os ovos por último
- Coloque em assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha
- Leve ao forno (180ºC) para assar por aproximadamente 50 minutos
