Sorvete de massa caseira

Ingredientes

• 1 1/2 litro de leite 
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de liga neutra
• 1 colher (sopa) de essência em pó para sorvete (sabor de sua preferência)
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sobremesa) de emulsificante

Modo de Preparo

1. Bata o leite, o açúcar, a liga neutra e a essência em pó para sorvete por 2 minutos no liquidificador. 
2. Coloque em um recipiente e leve ao congelador até começar a endurecer (cerca de duas horas).
3. Retire do congelador e leve à batedeira.
4. Coloque o leite condensado e o emulsificante.
5. Bata por 15 minutos, na velocidade média, até ficar bem cremoso.
6. coloque novamente no congelador por no mínimo quatro horas.
7. Sirva decorado com frutas (opcional).
8. Rendimento 1 1/2 litro de sorvete